Mousse de fetge d`anxova, de llana de porc Mangalitza

Aquesta delicadesa es per als gurmets que estimen el pate de fetge amb una nota especialment picant. Aquesta especialitat obte la seva singularitat de les anxoves finament picades i les olives madures al sol, aixi com les especies acabades de molta. Com a raca de porc antiga i original, els porcs de llana Mangaliza son un autentic tresor, son la base del meravellos sabor de la carn i els embotits artesanals. Els productes Mangaliza tambe son aliments valuosos; el greix animal gairebe no te colesterol. A la carnisseria Walter del poble de Baden, els porcs de llana criats a Hongria es transformen en especialitats fines l`endema de la seva matanca.