Per a la produccio d`esferes invertides (bombolles). L`esferificacio inversa (Calcic en Alginat) es adequada per a tots els aliments amb un contingut augmentat de calci, com la feta o la mozzarella, ja que proporcionen una molt millor sensacio en boca i una mossegada molt millor que la que crea l`esferificacio normal (Alginat en Calcic)! El gluconolactat es soluble en fred.
Informacio addicional sobre el producte
Designacio
Gluconolactat Gluconat i lactat de calci, texturant, Sosa, E578, E270
numero d`article
22848
Continguts
500 g
Embalatge
Pe pot
millor abans de la data
ultima data de caducitat: 3.7.2025 Ø 570 dies des de la data de lliurament.
pes brut
0,60 kg
disponibilitat
DISPONIBLE IMMEDIATAMENT
quantitat en estoc
9
producte refrigerat
No, producte sense refrigerar
Unitat d`embalatge
6
taxa d`impost
19 %
Codi EAN
8414933570509
Certificat BIO
No
Numero d`intrastat (Numero de mercaderia, numero de tarifa duanera, numero de codi, codi SA)
17023090
Fabricant (Emprenedor responsable)
Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S / N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
produits al pais | ISO
Spanien | ES
Ingredients
Regulador de l`acidesa: lactat de calci, gluconat de calci. Dosi: 20 g / kg. Emmagatzemar en un lloc fresc i sec.
taula de nutricio (22848)
per 100g / 100ml
poder calorific
1056 kJ / 253 kcal
hidrats de carboni
82 g
Sal
0,04 g
Informacio sobre al·lergies sobre el producte (conte al·lergens) (22848) Els al·lergens es poden enumerar en negreta als ingredients. O no hi ha al·lergens o aquests encara no ens han enviat el fabricant/proveidor.
