Bossa de maduracio de membrana mida M, 250x550mm, per a carn de vedella envellida en sec, 55 GRAUS

Amb la bossa de maduracio de membrana a 55 graus, ara podeu dur a terme l`envelliment en sec amb seguretat a la vostra nevera. Simplement poseu la carn, aspireu-la i deixeu-la madurar durant 2-3 setmanes a la reixeta de la nevera a uns 3 掳 Celsius. A la brasa o rostit i voila: la carn de vedella madurada perfecta.