Schmittmann`s Finest Dry Gin 1818, 40% vol., Dusseldorf

Schmittmann 1818 - Finest Dry Gin rep el nom de l`any de fundacio del fabricant de la familia de Dusseldorf Schmittmann a Niederkassel al Rin. El 1818 es basa en un aiguardent de gra envellit i elaborat localment. El destil路lat fi pur desenvolupa la seva qualitat superior despres d`un any d`emmagatzematge en botes de roure de mes de 70 anys. L`us d`ingredients nomes frescos, com ara baies de ginebre, pells de citrics i moltes altres herbes i especies, li donen un gust sedos. L`aigua de pou de la casa confereix a la recepta un aroma harmonios, que es resumeix amb el contingut d`alcohol del 40 per cent en volum. La ginebra arriba a la seva maduresa final despres de tres mesos de crianca en botes de pedra tradicionals.