Bloc de fetge d`oca, amb trossos, foie gras, trapezi, semiconservat, rougie
producte refrigerat de 0 °C a +7 °C
Numero d`article
Seleccio | Contingut (pes) | embalatge | Preu EUR
(preu / unitat) | (Rendiment)
Disponibilitat | millor abans de la data
Seleccio | Contingut (pes) | embalatge | Preu EUR
(preu / unitat) | (Rendiment)
Disponibilitat | millor abans de la data
Un producte d`alta qualitat (98% de foie gras) de Rougie. La farsa de foie gras pur (proporcio del 68%) estava subtilment condimentada. Per al farcit, es van macerar trossos petits i fins de foie gras (30%) durant la nit amb vi de porto i especies (2%) i es van incorporar amb cura a la barreja de foie gras. La forma tradicional trapezoidal, amb moltes peces, confereix al bloc un aspecte de tall atractiu.
Informacio addicional sobre el producte
