Gel basic - per a cremes dolces, marro, vega, herbacuina

Gel basic - per a cremes dolces, marro, vega, herbacuina

24919

500 g

Pe pot

Ø 154 dies des de la data de lliurament.  

0,63 kg

DISPONIBLE IMMEDIATAMENT

7

No, producte sense refrigerar

5

7 %

4042421008001

No

13022010

Herbafood Ingredients GmbH, Ph枚bener Chaussee 12, 14542 Werder / Havel, Deutschland.

Deutschland | DE

Gelificant per a postres de nata i llet. Agents gelificants: pectina, dextrosa. Exemples d`aplicacio: Postres amb llet aproximadament 13% de greix: Barrejar 6g Basic Gel amb 130g de sucre i 25g de sucre vainillat; Barrejar 400 g de llet (3,5% de greix) i 440 g de nata (30% de greix); Incorporeu la barreja de gel i sucre a la barreja de llet i deixeu-ho bullir breument. Abocar calent en gots o tasses i mantenir-lo en fred. No agiteu ni gireu mentre es refreda. Postres amb llet aproximadament 4% de greix: Barrejar 8g Basic Gel amb 130 g de sucre i 25 g de sucre vainillat; Barrejar 400 g de llet (3,5% de greix) i 800 g de nata (30% de greix); Incorporeu la barreja de gel i sucre a la barreja de llet i deixeu-ho bullir breument. Abocar calent en gots o tasses i mantenir-lo en fred. No agiteu ni gireu mentre es refreda. Emmagatzemar en un lloc fresc i sec.

Propietats: sense gluten, sense lactosa, no cal aportar valors nutricionals.