Sorbet - mango

Els sorbets de Steinhagen consisteixen exclusivament en ingredients vegetals, fruita, sucre i emulsionants com la garrofa o la pectina. Per descomptat, alguns sorbets, com el xampany, tambe contenen alcohol. A mes de les tipiques fruites tropicals, hi ha molt emfasi en ingredients d`origen local i d`alta qualitat. Per a moltes receptes, les herbes i els sabors provenen directament del propi hort de l`empresa.