GOURMET VERSAND utilitza cookies per tal de poder adaptar el millor possible aquest lloc web a les necessitats dels nostres visitants. Si continueu navegant pel lloc, accepteu l`us de cookies. Per obtenir mes informacio, consulteu la Politica de privadesa.
(Com a minim, s`han d`autoritzar les galetes de sessio.)
Meticell es un gelificant obtingut a partir de cel·lulosa vegetal. La pols te un efecte espessidor en preparacions fredes. Quan s`escalfen, els preparats gelifiquen i quan es refreden tornen a ser viscosos. Meticell es molt indicada per a lligar massa de pastes, boles de boles de verdures, etc., pero tambe per arrebossar sense farina ni ous. Aplicacio: Per preparar una mescla basica de Meticell, remeneu amb cura 3 g de Meticell a 100 ml d`aigua i refredeu-ho a 4 °C a la nevera. La barreja de bases de Meticell s`agita a les preparacions fredes (100 ml de barreja de bases de Meticell per 800 g de preparacio). Per a l`empa, els plats freds es cobreixen amb la mescla base Meticell i despres es tornen a l`empa. Escalfeu a 40-60 °C per aconseguir l`efecte gelificant.
Informacio addicional sobre el producte
Designacio
Creative Cuisine Meticell, gelificant metilcel·lulosa, E 461
numero d`article
28526
Continguts
300 g
Embalatge
Caixa d`aromes
millor abans de la data
Ø 341 dies des de la data de lliurament.
pes brut
0,40 kg
disponibilitat
DISPONIBLE IMMEDIATAMENT
quantitat en estoc
13
producte refrigerat
No, producte sense refrigerar
taxa d`impost
19 %
Codi EAN
8412056345356
Certificat BIO
No
Numero d`intrastat (Numero de mercaderia, numero de tarifa duanera, numero de codi, codi SA)
39123985
Fabricant (Emprenedor responsable)
BARA EZQUERRA S.A., PI Pla d`en Coll, C / del Mig, s / n, 08110 MONTCADA I REIXACH, Spanien.
produits al pais | ISO
Italien | IT
Ingredients
Aglutinant i gelificant vegetal per a preparacions calentes i arrebossats sense ous. Agent gelificant: metilcel·lulosa E461. Aplicacio: per preparar una mescla basica de Meticell, remeneu amb cura 3 g de Meticell a 100 ml d`aigua i refredeu-ho a +4 °C a la nevera. La barreja de bases de Meticell s`agita a les preparacions fredes (100 ml de barreja de bases de Meticell per 800 g de preparacio). Per a l`empa, els plats freds es cobreixen amb la mescla base de Meticell i despres es tornen a l`empa. Per gelificar, escalfeu entre +40 °C i +60 °C.
taula de nutricio (28526)
per 100g / 100ml
poder calorific
782 kJ / 187 kcal
Sal
0,97 g
Informacio sobre al·lergies sobre el producte (conte al·lergens) (28526) Els al·lergens es poden enumerar en negreta als ingredients. O no hi ha al·lergens o aquests encara no ens han enviat el fabricant/proveidor.