Vinagre balsamic Golles Trockenbeerenauslese, 6% acid, madurat en botes d`acacia

Vinagre balsamic de vi TBA conservat durant 20 anys en botes d`acacia. Es diu que la fermentacio del balsam es l`art mes alt, el cim de la produccio de vinagre. Els raims mes dolcos del grau Trockenbeerenauslese (TBA) em converteixen en un vinagre balsamic unic i especialment valuos. Vaig trigar mes de vint anys a assolir la meva harmoniosa maduresa en botes d`acacia cada cop mes petites. Tirat en ampolles petites, ara soc un dels condiments i aliments de luxe mes valuosos del mon. Sabor suau i lleugerament amarg amb aromes de mel. Combina perfectament amb maduixes, gerds, formatge curat o gelat de vainilla.