Champagne Veuve Fourny, Blanc de Blanc, 1r Cru, BRUT NATURE, 12% vol.

Aquesta es la versio seca d`os del Blanc de Blancs. Gracies a la collita madura i a la magnifica artesania dels germans Fourny, el xampany es molt harmonios i equilibrat i no tan dur com moltes qualitats Brut Nature d`altres enolegs amb menys talent. Un Blanc de Blanc viu, estructurat i saboros. En nas dominen aromes de pera fresca, flors i poma. Una fruita juvenil amb una acidesa ben integrada. Les notes de ratlladura de llimona i pressec blanc cruixent son tipiques del xampany elegant i escumos. Final llarg i suau amb accents salats i minerals, que parla del terroir de Vertus. Els temps estan canviant, tambe a Champagne. El futur alla, com demostra el present, pertany als viticultors de xampany de gran qualitat i a les petites cases de xampany que disposen de vinyes propies perque no depenguin completament dels seus proveidors de raim. Un establiment tan impressionant es el nostre nou negoci familiar Champagne Veuve Fourny et Fils a la primera ciutat de Vertus.