Utilitzar els cargols de vinya (Helix Lucorum) es bastant senzill i molt versatil: s`esbandeixen breument sota aigua calenta i es couen tradicionalment en una paella amb mantega d`herbes. Variants: Ragout en pastis de pasta de full, com a ingredient en una cassola, com a complement d`una sopa, al forn amb massa tempura per a una amanida, amb tires de verdures en una crepe, o lleugerament fumat del fumador i picat com a ingredient. en una crosta.
Informacio addicional sobre el producte
Designacio
Caragols romans, molt grans, 1 dotzena, Francaise de Gastronomy
numero d`article
30746
Continguts
130 g
Pes pesat / escorregut
62
Embalatge
llauna
millor abans de la data
ultima data de caducitat: 23.08.2027 Ø 978 dies des de la data de lliurament.
pes brut
0,18 kg
disponibilitat
NO DISPONIBLE
producte refrigerat
No, producte sense refrigerar
Unitat d`embalatge
48
taxa d`impost
19 %
Codi EAN
3576280509931
Certificat BIO
No
Numero d`intrastat (Numero de mercaderia, numero de tarifa duanera, numero de codi, codi SA)
03076000
Fabricant (Emprenedor responsable)
GROUPE FRANCAISE DE GASTRONOMIE, 2 ALLEE D`HELSINKI - CS 80072 SCHILTIGHEIM, 67013 STRASBOURG CEDEX, Frankreich.
produits al pais | ISO
Frankreich | FR
Ingredients
Carn de cargol roma molt gran. Carn de CARGOL de vinya (Helix Pomatia), aigua, sal, sabor natural. Instruccions d`us: Escorreu els cargols en un colador i esbandiu-los amb aigua neta. Col·loqueu els cargols en una casa neta i ompliu-los de mantega d`herbes segons la seguent recepta. Escalfeu al forn fins que la mantega bulli, serviu calent. Recepta per a 1 dotzena de cargols: Pastar 70 g de mantega amb 6 g de julivert picat finament, 8 g d`all, 6 g d`escalunya, sal i pebre. Emmagatzemar en un lloc fresc i sec. Despres d`obrir, emmagatzemar a la nevera en un recipient tancat i net durant un maxim de 24 hores.
Informacio sobre al·lergies sobre el producte (conte al·lergens) (30746) Els al·lergens es poden enumerar en negreta als ingredients. O no hi ha al·lergens o aquests encara no ens han enviat el fabricant/proveidor.
