Valrhona Manjari Grand Cru, cobertura negra al bloc, 64% cacau de Madagascar
Numero d`article
Seleccio | Contingut (pes) | embalatge | Preu EUR
(preu / unitat) | (Rendiment)
Disponibilitat | millor abans de la data
Seleccio | Contingut (pes) | embalatge | Preu EUR
(preu / unitat) | (Rendiment)
Disponibilitat | millor abans de la data
Aquesta cobertura de Valrhona pertany al Grand Cru de Terroir, es a dir, nomes s`utilitzen grans de cacau d`una regio concreta. En aquest cas es Madagascar. Al nord de Madagascar, el Sambirano flueix des dels altiplans cap a les planes productives i aporta fang fertil. Fa decades que s`hi conreen cacaoers de les varietats Criollos i Trinitarios. Els sols fertils afavoreixen el desenvolupament de notes lleugerament acides de fruits vermells i fruits secs.
Informacio addicional sobre el producte