Valrhona Caraque, cobertura negra, bloc, 56% cacau

THE CHOCOLATE MILD ofereix un gust de xocolata suau i lleugerament amarg amb un toc de lleu acidesa. Esta elaborat amb un 56% de cacau, un 43,5% de sucre i te un contingut total de greix del 37%. Ideal per utilitzar en rebosteria, motlles, com a recobriment, farcits de productes de xocolata i per a l`elaboracio de gelats.