Nappage - Absolu de Valrhona es una fina cobertura de xocolata amarga amb un gust de xocolata fort i de llarga durada. La massa de xocolata s`utilitza per processar
Escalfat a 40 - 60 °C i remenat amb una espatula - si cal, tambe hi pots afegir una mica d`aigua. La migdiada ofereix una consistencia molt suau i dona als plats dolcos i les postres una brillantor subtil en acabar.
Informacio addicional sobre el producte
Designacio
Valrhona Nappage - Absolu, xocolata negra - cobertura de xocolata
numero d`article
12109
Continguts
1 kg
Embalatge
Pe pot
millor abans de la data
Ø 154 dies des de la data de lliurament.
pes brut
1,06 kg
disponibilitat
DISPONIBLE IMMEDIATAMENT
quantitat en estoc
9
producte refrigerat
No, producte sense refrigerar
Unitat d`embalatge
6
taxa d`impost
7 %
Codi EAN
4025084145771
Certificat BIO
No
Numero d`intrastat (Numero de mercaderia, numero de tarifa duanera, numero de codi, codi SA)
18062010
Fabricant (Emprenedor responsable)
Chocolaterie Valrhona, Zone Artisanale B.P.40, 26600 Tain L`Hermitage, Frankreich.
produits al pais | ISO
Frankreich | FR
Ingredients
Glacat de xocolata negra. LLET ENTERA CONDENSADA, grans de cacau, sucre, xarop de glucosa, sucre invertit, cacau en pols, gelificant: pectina, emulsionant: lecitina de soja. Emmagatzemar en un lloc fresc entre +8 i +10 °C. Despres d`obrir, emmagatzemar a +4 °C. Embotellat sota atmosfera protectora. Instruccions d`us: Retireu el paper d`alumini. Aboqueu 100 - 120 g d`aigua a la superficie (aprox. 1 / 2 cm). Tanqueu de nou amb la tapa. Escalfeu a 40 °C a 60 °C, preferiblement al microones. Barrejar fins que la barreja es converteixi en liquida. Us (llisar amb espatula).
Propietats: Proteina de la llet animal.
taula de nutricio (12109)
per 100g / 100ml
poder calorific
1422 kJ / 339 kcal
Greix
13 g
dels quals acids grassos saturats
8,1 g
hidrats de carboni
46 g
dels quals sucres
45 g
proteina
5,4 g
Sal
0,09 g
Informacio sobre al·lergies sobre el producte (conte al·lergens) (12109) llet Sentit: fruits secs Sentit: soja