Sorbet - mandarines

Un sorbet fresc i afruitat elaborat a partir del pure de mandarines madures al sol, que pessigolleix el paladar amb les seves aromes distintivament intenses i complexes. Els sorbets de fruites son alternatives refrescants als gelats de llet i nata. El gelat lleuger s`elabora amb sucs o pures amb sucre, sense greixos animals o vegetals. Els sorbets es poden utilitzar de moltes maneres: com a berenar, berenar o postres, en xampany, prosecco i vi escumos o com a component sofisticat d`un plat. Totes les fruites conegudes es poden convertir en sorbet i el gust tambe es pot refinar i variar amb aromes, herbes o especies.