Spice Garden Aspic en pols - Gelatina comestible (300 flors)

La pols d`Aspic es adequada per a la produccio de totes les carns, costelles d`aspic, llavis de porc en gelatina, vedella en conserva, conserves de gelatina, pernil cuit, plats en conserva, etc. Igualment per a tots els peixos musculats, anguiles, crancs i arengades en gelea. Postres de gelea, gelatina de tarta de fruites, pudings, plats de nata de tot tipus, gelea de vi, gelea de fruites de sucs, fruita en gelea per a nata i per lligar gelats i nata, tot aixo es pot fer de manera excel·lent amb aspic en pols. Els plats de gelea s`instal·len rapidament col·locant-los en un bany d`aigua freda o aigua gelada. L`asik i les gelees tornen a ser liquids en un bany d`aigua calenta. Per treure dels motlles metal·lics, submergiu-lo breument en aigua tebia.