GOURMET VERSAND utilitza cookies per tal de poder adaptar el millor possible aquest lloc web a les necessitats dels nostres visitants. Si continueu navegant pel lloc, accepteu l`us de cookies. Per obtenir mes informacio, consulteu la Politica de privadesa.
(Com a minim, s`han d`autoritzar les galetes de sessio.)
IVOIRE - La xocolata blanca amb un 35% de mantega de cacau esta lleugerament endolcida, ofereix sabors de llet delicats i una consistencia molt fina. Aquesta cobertura es apta per a rebosteria, formes, farcits i productes de xocolata. Tambe apte per fer gelats i arrebossar bombons. Els callets recorden les petites gotes de xocolata i son ideals si nomes cal fondre una petita porcio de xocolata, ja que es poden repartir de manera optima. Valrhona
Numero d`intrastat (Numero de mercaderia, numero de tarifa duanera, numero de codi, codi SA)
17049030
Fabricant (Emprenedor responsable)
VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
produits al pais | ISO
Frankreich | FR
Ingredients
Xocolata blanca, mantega de cacau: 35% com a minim. Sucre, mantega de cacau, LLET ENTERA EN POLS, emulsionant: lecitina de soja, extracte natural de vainilla. Conservar sec, fresc i protegit del sol a +16 / +18掳C. Instruccions per a la preparacio: Fondre la cobertura de xocolata durant un periode de 12 hores: Aixo es fonamental perque la mantega de cacau es fongui perfectament. Escalfeu la cobertura a +45 掳C / +48 掳C. Torneu a posar una mica de cobertura calenta a la reserva. A continuacio, deixeu que la quantitat necessaria es refredi a +26 掳C / +27 掳C mentre remeneu regularment. A continuacio, torneu a augmentar la temperatura a +28 掳C / +29 掳C afegint - cobertura calenta a una temperatura de +45 掳C / +48 掳C. - Escalfeu la barreja al bany maria. - escalfeu la mescla al microones (max. 400 / 500W per evitar que es cremi). Comproveu que la cobertura tingui una temperatura de processament de +28 掳C / +29 掳C i remeneu la mescla regularment per assegurar-vos que la temperatura (i, per tant, la cristal路litzacio) es mantingui uniforme.
Propietats: Proteina de llet animal, vegetariana.
taula de nutricio (12158)
per 100g / 100ml
poder calorific
2491 kJ / 598 kcal
Greix
41 g
dels quals acids grassos saturats
20,8 g
hidrats de carboni
51 g
dels quals sucres
51 g
proteina
5,7 g
Sal
0,2 g
Informacio sobre al路lergies sobre el producte (conte al路lergens) (12158) Sentit: gluten llet Sentit: fruits secs soja
GOURMET VERSAND utilitza cookies per tal de poder adaptar el millor possible aquest lloc web a les necessitats dels nostres visitants. Si continueu navegant pel lloc, accepteu l`us de cookies. Per obtenir mes informacio, consulteu la Politica de privadesa. 
