Gel basic - per a melmelada 2, rosa, vega, herbacuina

BASIC Gel son pectines amb diferents propietats gelificants i s`obtenen de pomes o citrics. Com a fibra soluble en aigua, la pectina te la capacitat de solidificar liquids de manera semblant a un gel. El gel BASIC es purament vegetal, insipid i incolor i, per tant, apte per a vegans / vegetarians i grups religiosos que prefereixen aliments kosher o halal. Aquest producte es vega i lliure d`additius que s`han d`identificar als menus de la UE. Sense al·lergens d`acord amb la UE: VO (UE) 1169 / 2011 i CH: LKV, Art 8 i Annex 1, que a la UE s`han d`identificar als menus o altres llistes d`ofertes quan es serveixen en restauracio publica.