Per a l`elaboracio rapida i senzilla d`espumes estables i freds. Desenvolupa el seu efecte estabilitzador sense escalfar. Barrejar Espuma freda amb liquid fred. Deixeu reposar a la nevera almenys 3 hores. Ompliu un sifo adequat i gaseu amb cartutx(s) N20. En funcio de l`estabilitat desitjada, del 0,5 al 2,5% (100 ml de liquid = 2,5 g d`Espuma freda).
Numero d`intrastat (Numero de mercaderia, numero de tarifa duanera, numero de codi, codi SA)
13023900
Fabricant (Emprenedor responsable)
Creative Cuisine, Hampp Media GmbH, Schockenriedstraße 4, 70565 Stuttgart, Deutschland.
produits al pais | ISO
Italien | IT
Ingredients
Estabilitzador per a la produccio d`espumes freds. Agent gelificant: carragenina, metilcel·lulosa, maltodextrina, espessidor: goma xantana. Aplicacio: En funcio de la consistencia desitjada, barrejar 20-25 g d`Espuma Cold per litre de liquid fred i deixar reposar a la nevera almenys 3 hores. Finalment ompliu-lo en un sifo ISI adequat i gaseu amb cartutx(s) Isi-N20.
taula de nutricio (31764)
per 100g / 100ml
poder calorific
465 kJ / 111 kcal
hidrats de carboni
28,6 g
dels quals sucres
28,6 g
proteina
0,86 g
Sal
2,78 g
Informacio sobre al·lergies sobre el producte (conte al·lergens) (31764) Els al·lergens es poden enumerar en negreta als ingredients. O no hi ha al·lergens o aquests encara no ens han enviat el fabricant/proveidor.
