GOURMET VERSAND utilitza cookies per tal de poder adaptar el millor possible aquest lloc web a les necessitats dels nostres visitants. Si continueu navegant pel lloc, accepteu l`us de cookies. Per obtenir mes informacio, consulteu la Politica de privadesa. 
Creative Cuisine Kappa, gelificant
Numero d`article
Seleccio | Contingut (pes) | embalatge | Preu EUR
(preu / unitat) | (Rendiment)
Disponibilitat | millor abans de la data
Seleccio | Contingut (pes) | embalatge | Preu EUR
(preu / unitat) | (Rendiment)
Disponibilitat | millor abans de la data
Kappa es un gelificant natural que s`obte a partir de certs tipus d`algues vermelles. Kappa es pot utilitzar per produir gelees amb una textura ferma i una superficie trencadissa (per exemple, gotes i gotes de gelatina). Remeneu el kappa amb liquids freds i deixeu-ho bullir. Un cop gelificades, les preparacions amb Kappa poden suportar temperatures de fins a 60 掳C. Kappa perd parcialment la seva capacitat gelificant en medis acids.
Informacio addicional sobre el producte