Flor de Sal d`es Trenc - Curry de Sri Lanka, de Mallorca, ecologic

ES-ECO-013-IB La flor de sal es la mes pura de totes les sals. Katja Wohr i Robert Chaves han fet la seva missio collir i vendre la sal superior a la reserva natural al nord-est de la platja d`Es Trenc, al sud-est de Mallorca. El xef estrella Marc Fosh es l`encarregat d`afinar el gust de Flor de Sal. Els gurmets poden esperar una Flor de Sal complementada amb sabors sofisticats i especiats de curri, delicadament condimentat amb les especies de Sri Lanka, canyella i cardamom. Altres ingredients: curcuma, caiena, comi, coriandre, llavors de fonoll, fenogrec, clau i pebre negre. El refinament especial de pollastre a la brasa, xai, peix al forn i verdures.