GOURMET VERSAND utilitza cookies per tal de poder adaptar el millor possible aquest lloc web a les necessitats dels nostres visitants. Si continueu navegant pel lloc, accepteu l`us de cookies. Per obtenir mes informacio, consulteu la Politica de privadesa. 
Pebre de jardi d`especies, negre, sencer
Numero d`article
Seleccio | Contingut (pes) | embalatge | Preu EUR
(preu / unitat) | (Rendiment)
Disponibilitat | millor abans de la data
Seleccio | Contingut (pes) | embalatge | Preu EUR
(preu / unitat) | (Rendiment)
Disponibilitat | millor abans de la data
El pebre negre s`obte de fruites de pebre gairebe madures. Els fusos del pebrot, collits sencers, s`emmagatzemen durant la nit a temperatura ambient despres d`una breu desinfeccio superficial amb aigua bullint. Similar a les fulles de te, aixo inicia un proces de fermentacio en el qual les baies encara verdes es tornen negres. L`assecat posterior sol tenir lloc nomes al sol. El pebre negre harmonitza amb tots els plats i salses fosques. El seu espectre complet de sabors es conserva millor en els grans sencers. Nomes s`han de moltar frescs del moli o triturar-los en un morter poc abans d`utilitzar-los.
Informacio addicional sobre el producte