Ginster Riesling 2018, dolc, 7,5% vol., Markus Schneider

Un classic Mosel Kabinett: baix grau d`alcohol, acidesa ferma i molta dolcor afruitat per a la interaccio dolc-acid. El raim d`aquest vi prove del Leiwener Josefsberg, tambe anomenat Ginsterlay a causa dels toxos que hi creixen. Per tant, el gabinet es va anomenar Ginster. La verema es realitza a ma, premsat nomes amb baixa pressio, emmagatzematge en diposits d`acer, sense clarificacio o similar.