Valrhona Kidavoa Couverture (doble fermentacio) 50%, Callets
Numero d`article
Seleccio | Contingut (pes) | embalatge | Preu EUR
(preu / unitat) | (Rendiment)
Disponibilitat | millor abans de la data
Seleccio | Contingut (pes) | embalatge | Preu EUR
(preu / unitat) | (Rendiment)
Disponibilitat | millor abans de la data
Els grans de cacau estan fermentats, aixo no es nou. Pero has de poder fermentar-lo dues vegades. Per a aixo necessites sucre. Primer es barregen les mongetes amb platans madurs, es fermenta una segona vegada i es torna a treure el pure de platan resultant. Voila, nomes Valhrona pot fer-ho! Per tant, Kidavoa es una xocolata amb llet amb un perfil ric i complex de platan sec i un fons maltat. Tots els altres ingredients han d`encaixar dins d`aquest espectre de sabors. Com, platan - clar, caramel, vainilla, festuc, sucre de flor de coco, pacanes, ametlles o avellanes.
Informacio addicional sobre el producte