2019 Ockfener Bockstein, Riesling, Auslese, dolc, 8% vol., St.Urbans-Hof

Una seleccio amb cos, pero elegant, per a la qual nomes es van seleccionar els millors i mes madurs raims. La fruita expressiva i l`enorme longitud son tipiques dels rieslings de Sarre d`aquesta qualitat. Aquest vi es ric en aromes florals complexos i multicapa combinats amb un caracter mineral fi. L`Ockfener Bockstein es troba en una vall lateral del Sarre. Es un vessant sud-oest escarpat sense cap altra muntanya al davant que bloquegi el sol. El sol consisteix principalment en una pissarra devoniana gruixuda, semblant a runes. Les parcel路les de la propietat de 5 hectarees que hi ha es troben majoritariament situades al mig, es a dir, al filet de la muntanya. Els vins que creixen a l`Ockfener Bockstein es caracteritzen per un caracter especial, mineral i una fina especie. Probablement son els vins mes distintius i polits del celler.