Per a 1 litre de liquid necessites uns 45-55 g de pols (10 g = 1 cullerada) La pols es remena a la meitat del liquid fred i es deixa inflar durant 10 minuts. El liquid restant es porta a ebullicio i es remena a la gelatina inflada. Ideal per a: - Aspic (per arrebossar carn, peix, verdures o fruita) - Gelees (elaborades amb sucs de fruites o pure de fruita, sucs de verdures, brou de carn, gelea) - Plats de crema (elaborats amb clares d`ou batuts, nata, ous i espumosos). quark agitat).
Informacio addicional sobre el producte
Designacio
Gelatina en pols, blanca, 160 Bloom
numero d`article
12492
Continguts
1 kg
Embalatge
bossa
millor abans de la data
ultima data de caducitat: 30.03.2027 Ø 1021 dies des de la data de lliurament.
fertilitat
20 litre
pes brut
1,03 kg
disponibilitat
DISPONIBLE IMMEDIATAMENT
quantitat en estoc
10
producte refrigerat
No, producte sense refrigerar
taxa d`impost
7 %
Codi EAN
4000147005315
Certificat BIO
No
Numero d`intrastat (Numero de mercaderia, numero de tarifa duanera, numero de codi, codi SA)
35030010
Fabricant (Emprenedor responsable)
Ewald Gelatine GmbH, Meddersheimerstraße 50, 55566 Bad Sobernheim, Deutschland.
produits al pais | ISO
Deutschland | DE
Ingredients
Gelatina alimentaria en pols. Gelatina comestible. 160 Flors. Dosi: 45-55 g per 1 litre de liquid, 10 g = 1 cullerada sopera. Per a una gelificacio mes forta, augmenta lleugerament la quantitat. Preparacio: Incorporeu la gelatina al liquid i deixeu-la inflar durant 10 minuts. Per a plats freds: Escalfeu la gelatina inflada mentre remeneu (no bulliu) fins que quedi completament dissolta. A continuacio, remeneu a poc a poc la barreja freda a la gelatina dissolta, mai al reves. Per als plats calents (no bullint!) la gelatina es dissol immediatament. Col·loqueu els aliments a la nevera. Emmagatzemar sec i sense olors.
Propietats: No cal aportar valors nutricionals.
Informacio sobre al·lergies sobre el producte (conte al·lergens) (12492) Els al·lergens es poden enumerar en negreta als ingredients. O no hi ha al·lergens o aquests encara no ens han enviat el fabricant/proveidor.
