El poder de la llavor del raim, de Winfrid Heinen / Vitis

A mes de les receptes seleccionades de 28 mestres de l`art culinari, Winfried Heinen ofereix moltes dades interessants i dignes de coneixer sobre el poder de les llavors de raim. En la seva peticio per una cuina autentica, no nomes informa del seu redescobriment de l`oli de llavors de raim premsat en fred, que s`ha considerat el millor oli de cuina durant segles. El conegut autor de vins i actual moliner d`oli es compromet a mostrar que poden fer les llavors del raim per gaudir de la cuina.