Fajol esclatat, ecologic

DE-OKO-001 El blat sarrai inflat es un ingredient popular per al muesli i la granola. Juntament amb la xocolata fosa i despres endurida, podeu utilitzar-la per crear bases de pastisseria meravelloses i aperitius dolcos. El fajol es naturalment lliure de gluten, cosa que el fa popular entre els allergics. En contrast amb l`arros inflat, el blat sarrai te un gust mes dolc. El fajol es prepara principalment com a sopa o grapats a Russia i Polonia. Es semblant als faigs, pero es molt mes petit. El ric contingut en proteines i mido fa que el blat sarrai, que en realitat no es un gra sino una planta de nudos, sigui un pseudocereal valuos. En combinacio amb blat o segol, s`utilitza per preparar pa, brioixeria, farinetes i farinetes.