Oli d`oliva verge extra, Molino Alfonso, Arbequina, Espanya

L`oli d`arbequina sembla una mica mes fort de color que el seu germa, l`Empeltre. Impressiona per la seva intensa aroma a fruita: herba verda, semblant al tomaquet. L`arbequina es molt present al paladar i desenvolupa aromes de platan i fruita seca. L`oli prove del productor d`oli d`oliva Molino Alfonso de la regio d`Arago, que va ser fundat l`any 1907 i ara esta dirigit per la quarta generacio de la familia. El coneixement de la produccio d`oli d`oliva molt amorosa i detallada s`ha perfeccionat i transmes aqui durant decades. Tots els olis d`oliva que ofereix Molino Alfonso han guanyat diversos premis i s`elaboren amb olives de primera collita (es a dir, primerenca). Aixo es reflecteix en les notes clarament herbades.