Salsa de soja - Shoyu Koikuchi Premium, fosc, Morita

Morita Shoyu es una cerveseria tradicional de la provincia de Shimane al sud-oest de l`illa principal de Honshu del Japo. Fundada el 1903, Morita encara elabora cervesa nomes amb ingredients basics regionals japonesos i dona molta importancia a la qualitat i la naturalitat sostenibles. Aquesta varietat es la tipica salsa de soja de Morita, d`alt nivell, i quina! Elaborada de forma natural amb els millors ingredients: soja de les provincies de Shimane, Yamaguchi, Hiroshima i les seves regions veines. Emmagatzemat en botes de fusta durant almenys 1 any, que ara nomes practica l`1% de tots els fabricants de soja al Japo. El resultat es una aroma molt suau i subtil i profunda. Per cuinar, pero per descomptat tambe per al consum cru.