Oli verge extra Villa Magra, oli d`oliva verge extra Villa Magra, Frantoio Franci

Varietats: Frantoio, Moraiolo i Leccino Collita: finals d`octubre - principis de novembre La barreja de fruita mitjana fa olors d`herba fresca, carxofa, oliva verda i poma. A mes, al paladar hi ha platan, ametlla i una dolcor subtil juntament amb els atributs tipics de la Toscana d`un picant i amargor clars. Aquest oli te una harmonia pronunciada. Les olives per a aixo es van collir de mitjans a finals d`octubre a l`oliverar de Villa Magra. Aquesta qualitat superior va ser guardonada amb el tercer lloc entre els olis guanyadors de fruites mitjanes als Olio Awards 2022 de Der Feinschmecker. Es recomana com a condiment d`oli sobre bruschetta, amb carpaccio, carn vermella, patates cuites, ceba, grans i, per descomptat, amb abundants guisats toscans. La collita 2022 / 2023 va guanyar el 32e lloc entre els olis de fruita mitjana als premis Olio de Der Feinschmecker.