TOUFOOD LECITIN, lecitina emulsionant
Numero d`article
Seleccio | Contingut (pes) | embalatge | Preu EUR
(preu / unitat) | (Rendiment)
Disponibilitat | millor abans de la data
Seleccio | Contingut (pes) | embalatge | Preu EUR
(preu / unitat) | (Rendiment)
Disponibilitat | millor abans de la data
La lecitina de soja s`utilitza per espumar liquids, per exemple amb una batedora de ma (accessori pla) o una batedora. Amb aquest texturitzant, les escumes es mantenen mes estables i tambe son a prova de congelacio. La pols es remena en fred. En funcio de la proporcio de greix i oli en el medi a espuma, la capacitat d`emulsionar es redueix.
Informacio addicional sobre el producte
Informacio sobre al·lergies sobre el producte (conte al·lergens) (37066)
soja
Designacio
TOUFOOD LECITIN, lecitina emulsionant
numero d`article
37066
Continguts
75 g
Embalatge
Pe pot
millor abans de la data
ultima data de caducitat: 03.01.2026 Ø 386 dies des de la data de lliurament.
pes brut
0,08 kg
disponibilitat
DISPONIBLE IMMEDIATAMENT
quantitat en estoc
10
producte refrigerat
No, producte sense refrigerar
taxa d`impost
7 %
Codi EAN
8435499200235
Certificat BIO
No
Numero d`intrastat (Numero de mercaderia, numero de tarifa duanera, numero de codi, codi SA)
29232000
Fabricant (Emprenedor responsable)
Hergestellt von: Gastrocultura Mediterranea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.
produits al pais | ISO
Spanien | ES
Ingredients
Emulsionant lecitina de soja. LECITINA DE SOIA E322. Fospolipid obtingut de la soja amb alt poder espumant i emulsionant. Crea estructures airejades i escumes lleugeres, incloses escumes d`oli. Es pot congelar. Instruccions d`us: Barrejar en fred remenant vigorosament i afegir aire a la barreja. S`aconsegueix un efecte encara millor escalfant la barreja a uns 40 °C. Dosi: 3 - 8g / kg. Mantenir-lo fresc, sec, protegit de la llum, ben tancat i fora de l`abast dels nens.
taula de nutricio (37066)
per 100g / 100ml
poder calorific
3700 kJ / 900 kcal
Greix
91 g
dels quals acids grassos saturats
12 g
hidrats de carboni
8 g
dels quals sucres
4 g
Sal
0,1 g
soja