GOURMET VERSAND utilitza cookies per tal de poder adaptar el millor possible aquest lloc web a les necessitats dels nostres visitants. Si continueu navegant pel lloc, accepteu l`us de cookies. Per obtenir mes informacio, consulteu la Politica de privadesa. 
TOUFOOD XANTHAN, espessidor de goma xantana
Numero d`article
Seleccio | Contingut (pes) | embalatge | Preu EUR
(preu / unitat) | (Rendiment)
Disponibilitat | millor abans de la data
Seleccio | Contingut (pes) | embalatge | Preu EUR
(preu / unitat) | (Rendiment)
Disponibilitat | millor abans de la data
Glucid semblant a la fibra, obtingut per fermentacio bacteriana amb Xanthomonas campestris, amb propietats espessidores, estabilitzants (en emulsions). Espeseix liquids tant freds com calents i no perd viscositat fins i tot amb la posterior aplicacio de temperatura. Tambe resisteix els processos de congelacio-descongelacio. Remeneu lentament i deixeu-ho hidratar sol. El proces es pot accelerar barrejant o agitant vigorosament, pero fer-ho pot atrapar l`aire i dificultar el proces d`engrossiment. L`aire es pot eliminar amb la bomba de buit.
Informacio addicional sobre el producte
Informacio sobre al·lergies sobre el producte (conte al·lergens) (37080)
Sentit: llet
Designacio
TOUFOOD XANTHAN, espessidor de goma xantana
numero d`article
37080
Continguts
135 g
Embalatge
Pe pot
millor abans de la data
ultima data de caducitat: 03.10.2026 Ø 793 dies des de la data de lliurament.
pes brut
0,14 kg
disponibilitat
DISPONIBLE IMMEDIATAMENT
quantitat en estoc
4
producte refrigerat
No, producte sense refrigerar
Unitat d`embalatge
20
taxa d`impost
19 %
Codi EAN
8435499200136
Certificat BIO
No
Numero d`intrastat (Numero de mercaderia, numero de tarifa duanera, numero de codi, codi SA)
21039090
Fabricant (Emprenedor responsable)
Hergestellt von: Gastrocultura Mediterranea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.
produits al pais | ISO
Spanien | ES
Ingredients
(Xanthan / Xanthan) Pols de goma xantana. Ingredient: goma xantana (E145). Glucid fibros obtingut per fermentacio bacteriana amb Xanthomonas campestris. Remeneu-ho en fred i deixeu-ho hidratar sol. El proces es pot accelerar agitant energicament i eliminant l`aire. Molt adequat per espessir begudes fredes. La textura resultant es elastica i facil d`empassar. Tambe apte per estabilitzar emulsions, aglutinar gasos i produir suspensions. Dosi: 2-5g / l. Mantenir-lo fresc, sec, protegit de la llum, ben tancat i fora de l`abast dels nens.
taula de nutricio (37080)
per 100g / 100ml
poder calorific
753 kJ / 180 kcal
hidrats de carboni
80 g
proteina
5 g
Sal
8,25 g
Sentit: llet