GOURMET VERSAND utilitza cookies per tal de poder adaptar el millor possible aquest lloc web a les necessitats dels nostres visitants. Si continueu navegant pel lloc, accepteu l`us de cookies. Per obtenir mes informacio, consulteu la Politica de privadesa. 
Creative Cuisine Gellan, gelificant, E 418
Numero d`article
Seleccio | Contingut (pes) | embalatge | Preu EUR
(preu / unitat) | (Rendiment)
Disponibilitat | millor abans de la data
Seleccio | Contingut (pes) | embalatge | Preu EUR
(preu / unitat) | (Rendiment)
Disponibilitat | millor abans de la data
Gellan es pot utilitzar per produir gelees fredes i calides amb una consistencia ferma i estable. Despres de gelificar, es poden tornar a escalfar fins a 70-80 °C. Resistencia a altes temperatures, adequada per a la congelacio profunda. Neutre en gust. Aplicacio: Incorporeu 5-10 g de gelana per litre de liquid, escalfeu-lo a 90 °C, ampolleu i deixeu-ho refredar per gelificar. Si cal, torneu a escalfar fins a 80 °C.
Informacio addicional sobre el producte
Informacio sobre al·lergies sobre el producte (conte al·lergens) (37093)
Els al·lergens es poden enumerar en negreta als ingredients. O no hi ha al·lergens o aquests encara no ens han enviat el fabricant/proveidor.
Designacio
Creative Cuisine Gellan, gelificant, E 418
numero d`article
37093
Continguts
150 g
Embalatge
Caixa d`aromes
millor abans de la data
Ø 178 dies des de la data de lliurament.
pes brut
0,20 kg
disponibilitat
DISPONIBLE IMMEDIATAMENT
quantitat en estoc
6
producte refrigerat
No, producte sense refrigerar
Unitat d`embalatge
6
taxa d`impost
19 %
Codi EAN
0705632719381
Certificat BIO
No
Numero d`intrastat (Numero de mercaderia, numero de tarifa duanera, numero de codi, codi SA)
13023900
Fabricant (Emprenedor responsable)
Creative Cuisine, Hampp Media GmbH, Schockenriedstr. 4, 70565 Stuttgart, Deutschland.
produits al pais | ISO
Italien | IT
Ingredients
Agent gelificant Gellan (E418). Gellan Gellan (E418 / polisacarid obtingut per fermentacio microbacteriana). Gellan es pot utilitzar per produir gelees fredes i calides amb una consistencia ferma i estable. Despres de gelificar, es poden tornar a escalfar fins a +80 °C. Aplicacio: Incorporeu-hi 5-10 g de gelana per litre de liquid, porteu-ho a ebullicio breument, ampolleu i deixeu refredar per gelificar. Si cal, torneu a escalfar fins a +80 °C. Emmagatzemar en un lloc fresc i sec.
Propietats: sense gluten, vega.
Propietats: sense gluten, vega.
taula de nutricio (37093)
per 100g / 100ml
poder calorific
1381 kJ / 330 kcal
proteina
1 g
Sal
1,2 g
Els al·lergens es poden enumerar en negreta als ingredients. O no hi ha al·lergens o aquests encara no ens han enviat el fabricant/proveidor.
