2021 Mineralschiefer Riesling, sec, 12% vol., Grans-Fassian

El vi prove de sols fets de roca mineral de pissarra, que permet que l`aigua arribi a les vinyes arrelades. Es molt mineral, fa olor a poma i aranja, te una acidesa refrescant i ofereix una experiencia de beguda cruixent. Va be amb peixos, mariscs i plats abundants, un acompanyament cruixent i sucos dels apats.