Vi taronja Pinot Blanc, sec, 12% vol., B. Ress

DE-OKO-039 Es un vi blanc fermentat amb pure. El vi blanc es produeix com un vi negre. Aixo vol dir que el raim va ser desrapat -les baies es separen de l`estructura de la tija durant aquest proces- i despres es va fermentar completament. Tambe amb els bols. Aquest es un metode antic per fer vi blanc que prove de Georgia i Armenia. A continuacio, els vins son sense filtrar, sense refinar i farcits amb poc o gens de sofre. Per aquest motiu, ocasionalment es pot produir una petita ennuvolat o precipitacio al vi. Es tracta d`un proces totalment natural que no afecta de cap manera la qualitat del vi. No menys important pel seu color, aquests vins ara tambe s`anomenen `vins taronges`. El `Orange` Rheingauer Landwein dry NV es presenta en un clar groc daurat a taronja al got. El nas esta dominat inicialment per fruites tropicals madures, que es complementen amb notes vegetals i lleugers aromes torrefactes. Les herbes fresques com la farigola acompanyen la complexa impressio olfactiva. Les aromes afruitats continuen al paladar, amb notes citriques fresques d`aranja madura i llima Rangpur prenent protagonisme. Tambe hi ha aromes una mica terrosos i un toc de cedre. El final va acompanyat d`una suau acidesa, que subratlla perfectament el caracter fresc de la `Taronja` i li dona un agradable flux de beguda.