Roccanivo 2014 Grappa Barbera Invecchiata, 43% vol., Berta, caixa de fusta

La Grappa Roccanivo s`elabora mitjancant una acurada seleccio del raim Barbera. Es va produir mitjancant el proces de destil·lacio per lots en calderes de vapor de coure. Impressiona amb aromes de panses, una mica de vainilla i massapa. L`envelliment posterior de 8 anys en botes de bota de roure d`Allier li donen a aquesta grappa una sensacio en boca suau i vellutada amb tons de fusta ben integrats que us donen la sensacio d`estar assegut a una sauna. En boca es increiblement suau i lleugerament picant amb lleugeres notes de toffee crema.