Secret de Flambage Piment (bitxo), Flambiergel, Cookal

Quin es aquest secret? Secret significa secret en frances. Es una gelea d`origen vegetal amb un alt grau alcoholic. Versatil d`us. Una innovacio que permet perfumar els plats i alhora un efecte espectacle. Tot plegat garanteix el benestar dels teus convidats sense residus d`alcohol ni fum. Es pot dosificar amb facilitat i precisio. Nomes de 0,2 a 0,3 cl mantindra la flama encesa durant almenys 1 minut. Aixo et permet flamejar plats a taula o en un plat o servir-los amb seguretat mentre es cremen. Fins i tot es pot fondre formatge o cuinar carn a taula. Un efecte inigualable.