Champagne Dom Ruinart 2009 rosa brut, 12,5% vol., cuvee de prestigi

Dom Ruinart Rose 2009 es una raresa de xampany el caracter unic del qual es basa en la seleccio de Grand Crus utilitzada. Un xampany sofisticat, dinamic amb un caracter fort. En nas, les notes torrefactes es barregen amb les aromes de citrics madurs. Al paladar, el Chardonnay proporciona frescor i un caracter cruixent i directe. L`acabat ben estructurat esta ple de forca controlada i permet que el Pinot Noir expressi la seva amargor especialment fina gracies a la baixa dosi. Immediatament es desenvolupa una aroma calida i assolellada al nas amb notes torrades de cafe i grans de cacau, que es barregen amb poma confitada i citrics madurs com mandarina, taronja sanguina o kumquat.