Nat Cool, vi blanc, 10,5% vol., vi Fio

El Nat cool sorgeix dels millors pendents pronunciats de Piesport; Goldtropfchen, Gunterslay i Falkenberg. Els vins fermenten durant 1-2 anys amb llevat complet amb raim sencer, sobretot per preservar tota la gamma d`aromes de les pells. Per tal de fer justicia al perfil del vi i al seu caracter, s`ha assemblat el vi de diferents anyades, per donar-li calma, equilibri i el millor de les anyades. El raim es collia a ma i es premsava directament. Alguns dels raims van ser seleccionats. Abans d`omplir el diposit, aquests raims seleccionats es col路loquen amb cura al diposit abans de comencar l`ompliment. Alguns dels vins es fermenten en diposits d`acer inoxidable i en botes de fusta. 100% Riesling, 100% pendent pronunciada, 100% recollit a ma, fermentacio 100% natural, 100% naturalitat.