2013 Triumvirat Grande Cuvee, vi escumos brut, 12,5% vol., Raumland

El 2013 va tornar a ser una anyada d`alta qualitat amb rendiments forca baixos de varietats de raim de Borgonya. Aquest any gairebe es pot parlar d`una collita de vins escumosos perfecta: el 100% dels millors raims madurs i una tardor daurada al setembre ens va permetre continuar collint el raim per al triumvirat fins al 10 de setembre i en alguns casos fins i tot fins al 21 de setembre. Setembre podria esperar. Ates que les nits van romandre fresques, vam aconseguir l`acidesa mes alta desitjada, ideal per al vi escumos.El resultat: una fruita forca mes fresca maridada amb temperament i elegancia moderada.En qualsevol cas, aquest triumvirat es caracteritza per la longevitat i la gran frescor, te la plenitud necessaria. , pero tambe la subtilesa interior, innombrables matisos des de la poma verda fins a l`albercoc confitat.