TopBeef - Carn de vedella rostida Wagyu Fullblood / filet de gropa

Wagyu rump steak - la cultura del bistec en el seu millor moment El rump steak tambe s`anomena `strilloin` al mon anglosaxo. El terme angles `rump` indica que la carn popular prove de l`esquena o del maluc. El bistec de gropa es un tros de vedella rostida. Independentment de si es cuina a la graella mitjana o rara, la vora de greix aromatica es caracteristica de cada filet de gropa, per descomptat, tambe del nostre bistec de gropa alemany Wagyu. Un filet de gropa de Wagyu es caracteritza per la seva sucosa especial i la seva consistencia agradable, aixi com per la seva delicada fusio. Filet de gropa alemany Wagyu - una bona peca de la tradicio del bistec japones. El bistec de gropa es un dels tipus de bistec mes populars a tot el mon. I quan prove del tipus especial de vedella japonesa, la vedella Wagyu, el cor dels gurmets de carn batega encara mes rapid! El seu sabor incomparable es una cosa especial i quan es posa a la graella, el filet de gropa Wagyu desplega tot el seu potencial de gust. Consell de degustacio: els coneixedors amaneixen el seu filet Wagyu el menys possible i prefereixen gaudir-lo senzill, nomes amb sal i pebre, com es habitual al Japo. Bistec de gropa alemany Wagyu: saber d`on prove La carn es una questio de confianca i un consum acurat i agrait es molt important per a nosaltres. Com a criador de Wagyu i transportista d`especialitats de carn d`alta qualitat, estem molt orgullosos dels nostres ramats que pasturen al Baix Rin i a l`Eifel. El bestiar es sacrifica in situ sense cap tipus d`estres per tal d`estalviar-los llargues rutes de transport. El tall el realitzen els nostres empleats, segons l`ofici tradicional de la carnisseria i amb molt de respecte pels animals. Amb cada peca de bistec de Wagyu que ens demaneu, podreu tastar la cura que es te en l`alimentacio, la cria d`animals i el processament.