2022 Wiltinger Alte Reben Riesling, semisec, 11,5% vol., Nik Weis

Aquest Riesling finament acid es afruitat i mineral amb aromes de llima madura, poma i pressec. La pissarra vermellosa i l`edat de les vinyes donen al vi una especie polida amb una acidesa vigoritzant. La subtil dolcor residual el converteix en un meravellos i versatil company de taula. El Wiltinger combina especialment be amb la cuina asiatica i oriental.