2016 Barbaresco Asili Riserva, sec, 14,5% vol., Magnum, Bruno Giacosa

Vermell granat, intens. Nas fi i elegant, aroma de violeta, pell de taronja i fruits vermells. Molt estructurat i equilibrat al paladar, tanins suaus amb un final llarg. 97 punts Wine Spectator. Bruno Giacosa es un dels ultims tradicionalistes de l`elaboracio del vi del Piemont. Rebutja fonamentalment les barriques i els seus vins no es filtren. La fermentacio es realitza en diposits d`acer inoxidable i la crianca en grans botes de roure frances. Ha adoptat la filosofia dels seus avantpassats d`intervenir el menys possible en l`elaboracio dels seus vins. Els seus vins son d`elegancia borgonya, suaus pero potents i llargs.