Canyella molta, canyella, molta, Regional Co

Disponible a principis d`octubre. La canyella molta fa olor dolca i terrosa. Es pot utilitzar de moltes maneres. A mes de brioixeria, arros, curri, estofats com l`alberginia, tambe va be en sughi de tomaquet. La canyella afegeix una dolcor sofisticada a moltes receptes salades i no nomes es obligatoria en pastissos de prunes i arros amb llet.