Sake Choya, 14,5% vol., del Japo

Sake tradicional japones. Fet nomes amb arros, el fong koji per fermentar l`arros i l`aigua. Aroma delicadament fragant amb una acidesa ben equilibrada i aromes subtils de fruites grogues i pastisseria de llevat. Es pot gaudir tant fred com calent. El sake ha tingut un paper central en la vida de la gent del Japo durant mes de 2.000 anys. A les diferents regions, unes 2.000 cerveseries elaboren mes de 10.000 marques diferents d`aquesta beguda nacional. El sake s`adapta a gairebe qualsevol cuina, independentment dels ingredients o del metode de preparacio. No nomes es apte per beure, sino tambe per processar en plats (condimentar, marinar).