L`alternativa vegetal a l`albumina/proteina. Ideal per a mousse, bescuit, escumes, pastissos i macarons. La dosi recomanada es de l`1-4% per a un efecte emulsionant i afluixant i fins a un 8% per a un efecte lligant.
Informacio addicional sobre el producte
Designacio
Sosa PotatoWhip, estabilitzador per a espumas, vega (44180)
numero d`article
39462
Continguts
300 g
Embalatge
Pe pot
millor abans de la data
ultima data de caducitat: 18.1.2026 Ø 654 dies des de la data de lliurament.
pes brut
0,35 kg
disponibilitat
DISPONIBLE IMMEDIATAMENT
quantitat en estoc
11
producte refrigerat
No, producte sense refrigerar
Unitat d`embalatge
6
taxa d`impost
7 %
Codi EAN
8414933012993
Certificat BIO
No
Numero d`intrastat (Numero de mercaderia, numero de tarifa duanera, numero de codi, codi SA)
04032013
Fabricant (Emprenedor responsable)
Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S / N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
produits al pais | ISO
Spanien | ES
Ingredients
Proteina de patata en pols. Proteina de la patata (SULFITS). Emmagatzemar en un lloc fresc i sec.
taula de nutricio (39462)
per 100g / 100ml
poder calorific
1577 kJ / 372 kcal
Greix
0,1 g
hidrats de carboni
0,2 g
dels quals sucres
0,2 g
proteina
91 g
Sal
2,9 g
Informacio sobre al·lergies sobre el producte (conte al·lergens) (39462) Sentit: ous Sentit: cacauets Sentit: llet Sentit: fruits secs Sentit: api Sentit: Mostassa Sentit: llavors de sesam Dioxid de sofre i/o sulfits Sentit: soja