Essenza Fruttato Medio Peranzana, oli d`oliva verge extra, Muraglia

Oli d`oliva de fruita mitjana de Puglia elaborat amb olives 100% Peranzana. Collita olives verds. Bones raons? oli clarament harmonios i poc acid? Ideal com a final Aromes sensorials d`ametlla fresca i tomaquet verd dominen el nas amb una estructura de sabor caracteritzada per notes suaus. Al paladar dominen notes suaus i vegetals. Sabor especialment equilibrat. Aplicacio Molt bo amb carns i peixos a la brasa i plats curts. Condimenteu la mozzarella, el carpaccio i la bresaola amb parmesa. Va be amb peixos i plats amb temps de coccio curts.