Sweet Garden Confiture - Untat de fruites de pruna i yuzu, Mea Rosa

Tradicionalment, el fabricant de MEA ROSA utilitza el minim d`ingredients possible en els seus untables de fruita. Fruites madurades al sol acuradament seleccionades de productors regionals, proveidors de confianca o directament de l`hort, una mica de sucre, la pectina mes pura i, si cal, suc de llimona acabat d`espremer. La fruita es cuina en petits lots de 3 kg cadascuna a foc obert en una tetera de coure. Aixo assegura un gust intens, fresc i afruitat dels productes. Les nostres receptes s`adapten a les caracteristiques de la fruita respectiva a processar. MEA ROSA NO utilitza sucre conservant! Les notes de vainilla bourbon i flors de canyella descansen suaument sobre l`aroma picant de les prunes madures, que es combinen amb la frescor del yuzu per formar una delicada simbiosi. Una confitura increiblement poliedrica que afalaga el paladar d`una manera molt especial amb la seva intensitat i varietat d`aromes.