2016 Ventum, sec, 15% vol., Can Axartell, ecologic

ES-ECO-013-IB Can Axartell es un celler situat al nord-est de Mallorca, a poca distancia de la poblacio i port de Pollenca. Es un dels cellers mes progressistes de l`illa i alhora te una historia centenaria. El `Ventum` 2016 mostra un porpra dens amb reflexos violetes. El nas esta dominat inicialment per Syrah amb una intensa interaccio aromatica de fruites sucoses del bosc fosc, cassis i notes carnosos. Amb l`aire, Merlot i Callet passen a primer pla i ofereixen notes de prunes i mores, pero tambe de cuir i te negre. En boca mostra fruita fosca madura amb notes especiades de ginebre i regalessia.